Buoni Ristomat: Confronta fornitori e risparmia!

Buoni Ristomat e buoni pasto: come funzionano per bar e ristoranti nel 2026

Per un bar, una pizzeria o un negozio di alimentari accettare buoni pasto vuol dire avere più clienti a pranzo, soprattutto vicino a uffici e zone industriali. In cambio si firma una convenzione con la società che emette i buoni, si paga una commissione e si aspetta il rimborso.

Questa guida spiega come funziona per chi incassa i buoni, a prescindere dal circuito. Helpdone non emette buoni e non ha legami con nessun marchio: lavora con le aziende che vogliono darli ai dipendenti e le mette in contatto con i fornitori della loro zona.

Quanto resta al locale su ogni buono

Dal 2025 la commissione che chi emette i buoni può chiedere a bar, ristoranti e negozi non supera il 5% del valore, servizi aggiuntivi compresi. A parte restano i costi del tuo POS e della tua banca.

Quando si incassano di più

1. Gen: molto richiesto
2. Feb: tempi brevi
3. Mar: tempi brevi
4. Apr: tempi brevi
5. Mag: tempi brevi
6. Giu: tempi brevi
7. Lug: tempi brevi
8. Ago: tempi brevi
9. Set: tempi brevi
10. Ott: molto richiesto
11. Nov: molto richiesto
12. Dic: molto richiesto

tempi lunghimolto richiestotempi brevi

I buoni girano tutto l'anno, con un picco tra ottobre e gennaio, quando molti dipendenti li spendono prima della scadenza. Ad agosto, con gli uffici chiusi, calano molto.

Come funziona il giro dei soldi

• L'azienda compra i buoni dalla società emettitrice e li dà ai dipendenti.
• Il dipendente paga da te con il buono, di carta o elettronico.
• Tu chiedi il rimborso alla società che lo ha emesso: con gli elettronici la transazione passa dal POS, con i cartacei consegni o spedisci i tagliandi.
• La società ti paga il valore meno la commissione, nei tempi scritti nella convenzione.

Regole da rispettare alla cassa

Puoi accettare fino a 8 buoni nella stessa spesa, oppure decidere un limite più basso e scriverlo alla cassa. Il buono vale solo per cibo e bevande, non dà resto in contanti e non va accettato se è scaduto, perché non ti verrebbe rimborsato.

Sei libero di scegliere quali circuiti accettare: esponi gli adesivi di quelli convenzionati, così i clienti lo sanno prima di ordinare.

Cosa controllare prima di firmare una convenzione

• Commissione totale e se comprende portale, assistenza e statistiche.
• Tempi di pagamento: un rimborso che arriva dopo mesi pesa sulla cassa.
• Se serve un POS dedicato o basta quello che hai.
• Come si rendono i buoni cartacei e cosa succede con quelli contestati.
• Durata della convenzione e come si recede.