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Qui Ticket e buoni pasto cartacei: le regole da conoscere nel 2026

Il blocchetto di tagliandi di carta è stato per anni il buono pasto per eccellenza, e c'è ancora chi lo cerca con il nome del circuito che usava in ufficio. Oggi però la legge spinge verso l'elettronico: il cartaceo vale meno senza tasse e si usa sempre più di rado.

Qui trovi le regole che valgono per tutti i buoni, di qualsiasi marchio. Helpdone non emette buoni e non è collegato a nessuna società del settore: se hai un'azienda, ti aiuta a ricevere più proposte dai fornitori della tua provincia.

Cartaceo ed elettronico: le regole in breve

Regola	Cartaceo	Elettronico
Senza tasse né contributi fino a	4 € al giorno	10 € al giorno
Buoni usabili nella stessa spesa	Fino a 8	Fino a 8
Resto in contanti	No	No
Si può cedere ad altri	No	No
Se si perde	Di solito perso	Si blocca la tessera o l'app

Le regole su uso, cumulo e cessione sono le stesse per tutti i circuiti. Il valore del buono lo decide l'azienda; sopra la soglia si paga la tassa solo sulla parte in più.

Quando si cambia

Gen: molto richiesto
Feb: tempi brevi
Mar: tempi brevi
Apr: tempi brevi
Mag: tempi brevi
Giu: tempi brevi
Lug: tempi brevi
Ago: tempi brevi
Set: tempi brevi
Ott: tempi brevi
Nov: tempi brevi
Dic: molto richiesto

Chi usa ancora i cartacei di solito decide il passaggio all'elettronico a fine anno, per partire a gennaio con il nuovo sistema. I tempi di attivazione sono comunque brevi in ogni mese.

Cosa dice la legge sui buoni pasto

Un decreto del 2017 stabilisce come devono essere fatti e usati i buoni. Sul tagliando devono esserci il nome di chi lo emette, il valore, la scadenza e lo spazio per la firma di chi lo usa; deve essere chiaro che non si cambia in soldi.

Il buono si spende solo dal titolare, solo per cibo e bevande, fino a 8 per volta, nei locali convenzionati: bar, ristoranti, supermercati, negozi alimentari, mercati e agriturismi. Vale per dipendenti a tempo pieno e part-time e per alcuni collaboratori.

Quando ha ancora senso il cartaceo

Il cartaceo regge solo in pochi casi: dipendenti che non usano lo smartphone, piccoli paesi dove i negozi non leggono le tessere, o valori molto bassi, fino a 4 €. In tutti gli altri casi l'elettronico conviene a tutti: esente fino a 10 €, niente tagliandi da distribuire e niente buoni persi.

I supermercati convenzionati

Ogni circuito ha la sua lista di negozi. Con i cartacei è più facile trovare il supermercato che non li accetta, perché molte catene preferiscono gli elettronici. Prima di scegliere un fornitore chiedi l'elenco dei supermercati vicino a casa dei dipendenti e alla sede.

Cosa chiedere nel preventivo se vuoi i cartacei

Costo di stampa, spedizione e consegna dei blocchetti.
Cosa succede se un blocchetto va perso prima di arrivare ai dipendenti.
Durata dei buoni e regole per sostituire quelli scaduti.
Quanto costerebbe passare all'elettronico: fatti fare entrambe le offerte.

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Domande frequenti

Dove si possono usare i buoni pasto cartacei?

Nei bar, ristoranti, supermercati e negozi alimentari convenzionati con il circuito che li ha emessi. Il negozio può scegliere di non accettarli.

Fino a quanto un buono cartaceo è esentasse?

Fino a 4 € al giorno. Se il buono vale di più, si tassa solo la parte che supera i 4 €.

Quale legge regola i buoni pasto?

Un decreto ministeriale del 2017 per le regole di uso, e il testo unico delle imposte sui redditi per le soglie esentasse, aggiornate dalla legge di bilancio 2026.

Posso usare più buoni cartacei insieme?

Sì, fino a 8 nella stessa spesa, se il negozio non ha fissato un limite più basso.

Se perdo un blocchetto di buoni lo recupero?

Di solito no, perché il cartaceo funziona come contante. Con l'elettronico basta bloccare la tessera.

Conviene passare dai cartacei agli elettronici?

Quasi sempre sì: la parte esentasse sale da 4 a 10 € al giorno e l'azienda risparmia tempo nella gestione.