Barbacoa de obra en Islas Baleares: compara presupuestos y ahorra hasta un 40%

Barbacoa de obra en las Islas Baleares

Aquí un kit montado ronda los 850–1.900 € con IVA y una de piedra o ladrillo refractario hecha a medida, 2.000–4.200 €, bastante más que en la península: el material viaja en barco y los oficiales cobran más. Ten presente que de mayo a mediados de octubre rige la época de peligro de incendios y hacer fuego cerca del bosque está muy limitado.

En Mallorca la barbacoa de obra es parte de la vida de las fincas y casas de campo: en el Pla, en Santa Maria del Camí, Sencelles o Algaida, suele ir junto al forn de llenya donde se hacen las cocas y la porcella. En las urbanizaciones de Calvià, Andratx o Llucmajor, en cambio, se integra en cocinas exteriores junto a la piscina, a menudo con vistas al mar.

En Ibiza, las villas de Santa Eulària o Sant Josep buscan barbacoas de líneas sencillas, encaladas, y en Menorca se construyen junto a los llocs y casas de Ciutadella o Alaior con piedra local. Envía tu consulta por Helpdone sin coste: la reciben, como máximo, 6 albañiles, y te escriben quienes tengan fechas libres.

¿Cuánto cuesta una barbacoa de obra en Baleares?

Cifras con IVA del 21 % en las que ya pesa el sobrecoste insular del material. En Formentera, en las calas de acceso difícil de Ibiza o en fincas de la Tramuntana sin pista asfaltada, el porte del material se cobra aparte. Menorca suele quedar por debajo de Ibiza.

¿Cuándo encargar la barbacoa en las islas?

1. Ene: esperas largas
2. Feb: esperas largas
3. Mar: esperas largas
4. Abr: algo de espera
5. May: esperas cortas
6. Jun: esperas cortas
7. Jul: esperas cortas
8. Ago: esperas cortas
9. Sep: esperas cortas
10. Oct: algo de espera
11. Nov: esperas largas
12. Dic: esperas largas

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El invierno balear es la temporada de obras: las villas y casas que se alquilan o se usan en verano se preparan entre noviembre y marzo, cuando el tiempo es suave. A partir de mayo bastantes municipios restringen en sus zonas turísticas las obras con ruido, y además empieza la época de peligro de incendios, que se prolonga hasta el 15 de octubre.

Época de peligro y los 500 metros del bosque

El Decreto 125/2007 del Govern balear fija la época de peligro de incendios forestales desde el 1 de mayo hasta el 15 de octubre en todas las islas. Durante esos meses, encender fuego en el bosque y en las zonas contiguas, a menos de 500 metros, está prohibido o necesita autorización, y en situaciones de riesgo extremo la Conselleria puede endurecer las limitaciones.

Muchas fincas de la Tramuntana, del Llevant mallorquín o del interior de Ibiza están rodeadas de pinar y encinar. Si es tu caso, pregunta a tu ayuntamiento o al servicio forestal qué te aplica antes de diseñar la barbacoa, y piensa en una chimenea con matachispas y una zona despejada alrededor.

Marès, piedra seca y cal

La barbacoa mallorquina o menorquina tradicional se reviste con marès, la arenisca porosa de las islas, o con piedra del terreno. El marès es bonito pero se desgasta con el calor directo y la grasa, así que el hogar debe ser siempre de refractario y el marès quedar solo por fuera. En Ibiza se prefiere el enlucido con cal blanca, que hay que repasar cada pocos años.

Forn de llenya y barbacoa juntos

En las fincas del Pla de Mallorca es muy común pedir barbacoa y forn juntos, compartiendo muro, con un leñero debajo y una encimera de piedra. Es una obra más grande, de una a tres semanas, y conviene encargarla en otoño para estrenarla en primavera.

Zonas en las que trabajan

Palma, Marratxí, Calvià, Andratx, Llucmajor, Santa Maria del Camí, Algaida, Manacor, Sant Josep de sa Talaia, Santa Eulària des Riu, Ciutadella de Menorca, Alaior.