Catering en Barcelona: precios para bodas y empresas

Catering en Barcelona

En la provincia, un catering de boda cuesta de 105 a 210 € por invitado con IVA, un cóctel de empresa de 30 a 65 € y una comunión de 48 a 88 €. Las masías del Vallès, el Penedès y el Maresme acogen la mayoría de las bodas, y la capital concentra ferias y congresos.

Barcelona acoge grandes congresos: el Mobile World Congress y las ferias de Fira de Barcelona llenan la agenda de cócteles, coffee breaks y cenas de empresa. En la ciudad también son habituales las presentaciones en espacios industriales rehabilitados, terrazas y hoteles, con catering de autor y estaciones de cocina en vivo.

Para casarse, muchas parejas buscan una masía en el Vallès Oriental, el Montseny o el Moianès, una bodega de cava en el Penedès, con Sant Sadurní d'Anoia o Vilafranca, o una finca con vistas al mar en el Maresme y el Garraf. Las comuniones se celebran también en restaurantes y en jardines particulares de Sant Cugat, Terrassa, Sabadell o Mataró.

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¿Cuánto cuesta un catering en Barcelona?

Servicio	Desde	Hasta
Boda en masía o bodega del Penedès	105 €	210 €
Cóctel de empresa en la ciudad	30 €	65 €
Coffee break en feria o congreso	9 €	19 €
Comunión con menú servido	48 €	88 €
Calçotada para grupos en una masía	34 €	60 €
Barra libre de dos a tres horas	15 €	33 €

Precios orientativos por persona, IVA incluido (10 %). Durante los grandes congresos los precios y la disponibilidad cambian mucho. En muchas masías hay canon por catering externo o lista cerrada de proveedores.

¿Cuándo hay más demanda de catering en Barcelona?

Ene: esperas cortas
Feb: esperas largas
Mar: algo de espera
Abr: esperas cortas
May: esperas largas
Jun: esperas largas
Jul: esperas cortas
Ago: esperas cortas
Sep: esperas largas
Oct: algo de espera
Nov: algo de espera
Dic: algo de espera

Febrero y marzo traen grandes ferias tecnológicas y la temporada de calçotadas. Mayo y junio son meses de bodas y comuniones, y septiembre vuelve a llenarse de bodas y de congresos. Diciembre concentra las cenas de empresa. En agosto la ciudad baja el ritmo.

¿Cómo es una calçotada con catering?

Entre enero y abril, la calçotada es una comida muy catalana: calçots asados a la brasa con salsa romesco, seguidos de carne a la brasa, butifarra, alcachofas y crema catalana o postre de músico. Muchos caterings la organizan en masías del Vallès o del Penedès para empresas y grupos de amigos, con baberos y servicio informal.

¿Qué piden las empresas para un evento en Barcelona?

Los formatos más habituales son el cóctel de pie con piezas frías y calientes, el coffee break en jornadas de trabajo y la cena de gala con menú servido. Las empresas suelen pedir opciones vegetarianas, veganas y sin gluten, menús en inglés y una gestión ágil de alérgenos. En temporada de ferias, conviene reservar con muchos meses.

Zonas en las que trabajan

Barcelona, L'Hospitalet de Llobregat, Badalona, Terrassa, Sabadell, Mataró, Sant Cugat del Vallès, Granollers, Vilafranca del Penedès, Sant Sadurní d'Anoia, Sitges, Vic.

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Preguntas frecuentes

¿Cuánto cuesta el catering de una boda en Barcelona?

Un banquete completo cuesta entre 105 y 210 € por invitado con IVA. Las masías más conocidas del Vallès y el Penedès, con alta demanda, están en la parte alta. Suma barra libre, recena y, si hay, canon de la finca.

¿Cuánto cuesta un cóctel para 100 personas en una oficina?

De 30 a 65 € por persona con IVA, en función de las piezas, la bebida y los camareros. Un cóctel de una hora con 12 o 14 piezas por persona es lo más habitual. Pregunta si incluyen montaje, recogida y vajilla.

¿Se puede organizar una calçotada para una empresa?

Sí, es muy habitual entre enero y abril. Una calçotada completa cuesta de 34 a 60 € por persona con IVA. Puedes hacerla en una masía con brasa o pedir al catering que monte las parrillas en un espacio que lo permita.

¿Qué IVA lleva el catering en Cataluña?

El 10 % sobre el banquete y las copas servidas: el tipo es el mismo en Cataluña que en el resto de comunidades. Si un servicio aparte, como carpas, iluminación o un fotomatón, lo factura otra empresa, puede ir al 21 %. Para comparar ofertas, pide siempre el total con impuestos y cada concepto desglosado.

¿Hay que reservar con mucho tiempo durante el Mobile World Congress?

Sí. Durante esa semana los caterings, los espacios y el personal de sala están muy solicitados y los precios suben. Para un evento corporativo en esas fechas, conviene cerrar todo con seis meses o más y confirmar por escrito cuántos camareros tendrás, porque en esos días cuesta encontrar personal extra.

¿Qué pasa si la masía tiene su propio catering?

Muchas masías trabajan solo con su catering o con una lista de proveedores. En otras puedes llevar el tuyo pagando un canon por invitado. Antes de reservar, pide el precio total con el catering incluido para comparar bien, y pregunta qué pasa con la bodega, la tarta o el cortador si quieres traerlos por tu cuenta.

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