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Catering en Murcia
Casarse en la Región de Murcia con catering cuesta de 85 a 160 € por cabeza con IVA; una comunión, de 41 a 75 €, y un caldero del Mar Menor para grupos, de 17 a 33 €. Las fincas de la huerta, las bodegas del Altiplano y los espacios junto al Mar Menor son los más solicitados.
Murcia capital y su huerta, con Molina de Segura o Alcantarilla, concentran muchas comuniones y bodas en fincas con naranjos y limoneros, salones y casas de campo. Justo después de Semana Santa, durante las Fiestas de Primavera, el Bando de la Huerta convierte la ciudad en una sucesión de comidas y meriendas.
Cartagena, con su puerto y su patrimonio, celebra eventos de empresa, bodas y las fiestas de Carthagineses y Romanos en septiembre. A orillas del Mar Menor, de San Pedro del Pinatar a Los Alcázares, hay bodas y cenas de verano junto al agua. En el Altiplano, las bodegas de Jumilla y Yecla, y en el noroeste, Bullas o Caravaca, ofrecen espacios entre viñedos.
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¿Cuánto cuesta un catering en Murcia?
| Servicio | Desde | Hasta |
|---|---|---|
| Banquete en finca de la huerta o bodega | 85 € | 160 € |
| Comunión con menú servido | 41 € | 75 € |
| Caldero del Mar Menor para grupos | 17 € | 33 € |
| Arroz con conejo y caracoles a leña | 14 € | 27 € |
| Recepción de empresa en Murcia o Cartagena | 25 € | 51 € |
| Barra libre para el baile final | 12 € | 28 € |
Importes orientativos por comensal; el 10 % de IVA ya está dentro. En verano, el calor de la vega del Segura y del valle del Guadalentín hace recomendable celebrar de noche. Para cocinar con fuego al aire libre, comprueba las restricciones municipales.
¿Cuándo hay más demanda en Murcia?
- Ene: esperas cortas
- Feb: esperas cortas
- Mar: algo de espera
- Abr: esperas largas
- May: esperas largas
- Jun: esperas largas
- Jul: esperas cortas
- Ago: esperas cortas
- Sep: algo de espera
- Oct: esperas largas
- Nov: algo de espera
- Dic: algo de espera
Abril trae el Bando de la Huerta y las Fiestas de Primavera, y mayo, las comuniones. Junio y octubre son meses de bodas, y septiembre empieza a recuperarlas tras el verano, cuando se celebra mucho en el Mar Menor y de noche. Diciembre trae cenas de empresa.
¿Qué platos murcianos se suelen servir?
La marinera, una rosquilla con ensaladilla y anchoa, y el pastel de carne murciano son imprescindibles en un aperitivo. El zarangollo, los michirones y las verduras de la huerta completan las entradas. En el Mar Menor, el caldero, un arroz con pescado de roca y ñoras, es el gran plato de las comidas de grupo, y en postre no faltan los paparajotes, hojas de limonero rebozadas.
¿Cómo es una boda en una finca de la huerta?
Muchas fincas de la huerta de Murcia tienen jardines con árboles frutales, acequias y casas tradicionales rehabilitadas. En verano el calor y la humedad aprietan, así que el cóctel debe ser al atardecer, con sombra y bebida fría. Pregunta por el horario límite de música, porque muchas fincas están cerca de zonas habitadas.
Zonas en las que trabajan
Murcia, Cartagena, Lorca, Molina de Segura, Alcantarilla, Mazarrón, Cieza, Yecla, Jumilla, San Javier, Caravaca de la Cruz, Los Alcázares.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta un catering de boda en Murcia?
Un banquete con cóctel, menú y postre cuesta 85–160 € el cubierto, IVA incluido. Las fincas de la huerta y las bodegas más demandadas suelen moverse en la mitad alta. Barra libre, recena y canon del espacio se presupuestan normalmente por separado.
¿Qué es un caldero del Mar Menor?
Es un arroz cocinado en caldero de hierro con el caldo de pescado de roca y ñoras, que se sirve con alioli. Tradicionalmente el pescado se come aparte. Muchos caterings lo preparan en el sitio para comidas de grupo junto al Mar Menor.
¿Se puede organizar la comida del Bando de la Huerta?
Sí, muchas peñas, empresas y familias contratan comidas y meriendas para ese día, con productos de la huerta, zarangollo o arroces. Ese martes después de Semana Santa la ciudad se llena de gente vestida de huertano y hay calles cortadas, así que reserva con antelación y confirma los accesos al lugar.
¿Qué IVA lleva el catering en la Región de Murcia?
Lo que sirve el catering, comida y bebida, tributa al 10 %. La carpa, las sillas especiales o la decoración que te cobre otra empresa suelen llevar el 21 %. Revisa que el presupuesto indique si los precios llevan o no impuestos.
¿Cuánto cuesta una comunión en Lorca o Cartagena?
Son ciudades con muchas celebraciones en primavera, y los sábados de mayo se reservan pronto. Un menú servido cuesta de 41 a 75 € por persona con IVA. Para celebrarlo en casa o en un jardín, pide que el catering lleve mesas, sillas, menaje y algo de sombra.
¿Es buena idea una boda junto al Mar Menor en verano?
Es una zona agradable para cenas al aire libre, aunque en julio y agosto hace mucho calor y humedad. Programa la celebración de noche, ten un plan para los mosquitos y confirma que el lugar tiene licencia para eventos con música.
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