Catering en Las Palmas: Gran Canaria y Lanzarote

Catering en Gran Canaria, Lanzarote y Fuerteventura

Para las tres islas orientales, un catering de boda cuesta de 92 a 178 € por invitado con IGIC; una comunión, 44–80 €, y un cóctel corporativo en Las Palmas de Gran Canaria, de 27 a 55 €. Las fincas del norte de Gran Canaria, los hoteles del sur y las bodegas de La Geria son muy pedidos.

La capital grancanaria y Telde concentran comuniones, comidas de empresa y congresos en hoteles, salones y espacios junto a la playa de Las Canteras. En el norte de la isla, Arucas, Teror, Moya o Santa María de Guía tienen fincas y haciendas entre plataneras y medianías, y el sur, con Maspalomas y Mogán, reúne bodas de turistas y cenas en hoteles.

En Lanzarote, las bodegas de La Geria, entre viñas plantadas en hoyos de ceniza volcánica, y los espacios de Teguise, Haría o Yaiza atraen bodas con un paisaje único. En Fuerteventura, Corralejo, Puerto del Rosario o Costa Calma ofrecen celebraciones junto a dunas y playas. Con un clima templado todo el año, se celebra en cualquier estación.

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¿Cuánto cuesta un catering en Las Palmas?

Servicio	Desde	Hasta
Banquete en finca o hotel de Gran Canaria	92 €	178 €
Celebración en bodega de La Geria	95 €	182 €
Comunión con menú servido	44 €	80 €
Cóctel de empresa en la capital	27 €	55 €
Papas arrugadas, mojos y quesos para grupos	16 €	31 €
Barra libre con ron y combinados	13 €	30 €

Precios orientativos por invitado, IGIC incluido. Llevar material de una isla a otra, a Lanzarote o Fuerteventura, puede encarecer el servicio. En la costa, el viento alisio aconseja zonas resguardadas.

¿Cuándo hay más bodas en Las Palmas?

Ene: esperas cortas
Feb: algo de espera
Mar: algo de espera
Abr: esperas largas
May: esperas largas
Jun: esperas largas
Jul: esperas cortas
Ago: esperas cortas
Sep: algo de espera
Oct: esperas largas
Nov: algo de espera
Dic: algo de espera

El clima suave permite casarse cualquier mes, aunque las parejas prefieren primavera y otoño. En febrero y marzo, el Carnaval de Las Palmas llena la ciudad de fiestas y comidas. Mayo trae comuniones, y en invierno muchos turistas europeos celebran bodas y aniversarios en el sur de Gran Canaria.

¿Qué cocina canaria se puede pedir?

No hay cóctel canario sin papas arrugadas y mojos, ni sin queso de flor de Guía en Gran Canaria o queso majorero de Fuerteventura. El sancocho, el pescado salado, el gofio escaldado o la carne de cabra aparecen en comidas tradicionales. En los postres, el bienmesabe o el frangollo, y para brindar, ron de Arucas o vino malvasía de Lanzarote.

¿Qué cambia al celebrar en Lanzarote o Fuerteventura?

En las islas más pequeñas hay menos proveedores, y muchos productos y equipos llegan en barco desde Gran Canaria. Conviene cerrar el catering y el mobiliario con tiempo y preguntar si el personal es de la isla o se desplaza. El viento es frecuente, así que una zona protegida o una carpa resistente es casi imprescindible.

Zonas en las que trabajan

Las Palmas de Gran Canaria, Telde, Santa Lucía de Tirajana, San Bartolomé de Tirajana, Arucas, Teror, Santa María de Guía, Arrecife, Teguise, Yaiza, Puerto del Rosario, La Oliva.

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Preguntas frecuentes

¿Cuánto se paga por el catering de una boda grancanaria?

Entre 92 y 178 € por invitado con IGIC, según el menú, el personal y el lugar. Fincas del norte y hoteles del sur frente al mar cobran más. Barra libre y recena suelen ir fuera del menú, así que pide su precio por separado.

¿Qué impuesto aparece en un presupuesto de catering canario?

El IGIC: en el archipiélago ocupa el lugar del IVA. Se aplica al banquete, a las bebidas y al servicio de camareros. Asegúrate de que cada oferta muestre el impuesto y el precio final, para comparar sin sorpresas, sobre todo si un presupuesto viene de otra isla y suma transporte.

¿Es posible casarse entre las viñas de La Geria?

Sí, varias bodegas de Lanzarote se alquilan para bodas y comidas, con vistas a las viñas en hoyos de picón. Muchas tienen cocina propia o un catering habitual, y ofrecen su vino malvasía. Pregunta por el aforo, el viento y el horario.

¿Qué son las papas arrugadas?

Son papas pequeñas cocidas con piel en agua muy salada, que al secarse quedan arrugadas y con una capa de sal. Se sirven con mojo rojo picón y mojo verde de cilantro. Son el aperitivo canario más típico en bodas, comuniones y comidas de grupo.

¿Puedo llevar un catering de Gran Canaria a Lanzarote o Fuerteventura?

Es posible si la empresa trabaja fuera de su isla, pero lo habitual es contratar en la propia isla donde se celebra. Si eliges uno de fuera, pregunta cuánto suman el transporte en barco, el alojamiento del personal y el material.

¿Con qué antelación reservo una comunión en Las Palmas?

Un sábado de mayo se cierra con tres a seis meses de margen, porque en la capital y en Telde los salones más pedidos vuelan. Ten claro cuántos niños vendrán, porque su menú cuesta menos que el de los adultos, y pregunta si el catering pone animación o una mesa dulce para ellos.

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