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Catering en Segovia
Casarse en Segovia con un catering cuesta entre 92 y 170 € por invitado con IVA; una comunión, en torno a 45–80 €, y una comida de grupo con cochinillo asado, 35–62 € por comensal. Fincas a los pies de Guadarrama, casonas en Pedraza o Sepúlveda y espacios con vistas al Alcázar concentran las bodas.
Segovia está a poco más de media hora de Madrid en tren rápido, y muchas parejas madrileñas eligen la ciudad del Acueducto o sus alrededores para casarse. Hay fincas en la falda de la sierra, en torno a La Granja o El Espinar, y espacios en la capital con el Alcázar o la catedral de fondo.
Al norte y al este, Pedraza, Sepúlveda, Riaza o Ayllón conservan casonas de piedra, posadas y plazas porticadas que se alquilan para bodas con encanto, y en la Tierra de Pinares, alrededor de Cuéllar, se celebran comuniones y comidas familiares entre pinos. En julio, los Conciertos de las Velas de Pedraza atraen a mucho público.
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¿Cuánto cuesta un catering en Segovia?
| Servicio | Desde | Hasta |
|---|---|---|
| Banquete en finca serrana o casona | 92 € | 170 € |
| Comunión con aperitivo, principal y tarta | 45 € | 80 € |
| Comida de grupo con cochinillo asado | 35 € | 62 € |
| Judiones de La Granja para un almuerzo | 17 € | 32 € |
| Recepción de empresa con vino de Rueda | 24 € | 48 € |
| Barra libre con copas y refrescos | 13 € | 30 € |
Valores orientativos por persona, IVA reducido incluido (10 %). En el casco antiguo, los accesos son estrechos y hay zonas peatonales. En la sierra, el invierno es frío y las noches de verano refrescan.
¿Cuándo hay más bodas en Segovia?
- Ene: esperas cortas
- Feb: esperas cortas
- Mar: esperas cortas
- Abr: esperas cortas
- May: esperas largas
- Jun: esperas largas
- Jul: esperas largas
- Ago: algo de espera
- Sep: esperas largas
- Oct: algo de espera
- Nov: esperas cortas
- Dic: algo de espera
Mayo reúne comuniones y bodas, y junio y julio son los meses preferidos por las parejas que buscan el fresco de la sierra frente al calor de Madrid. A finales de junio, Segovia celebra San Juan y San Pedro. En septiembre vuelven las bodas, y en invierno algunas parejas se atreven con la nieve.
¿Se puede servir cochinillo a un grupo grande?
Sí. El cochinillo asado es el gran plato segoviano, y asadores y caterings de la provincia lo hornean con leña para bodas y celebraciones. La tradición es trincharlo con el canto de un plato para demostrar lo tierno que está, un gesto que gusta mucho a los invitados. Se acompaña de ensalada y, en el postre, del ponche segoviano, un pastel de mazapán y crema.
¿Qué hay que prever en una boda junto a Guadarrama?
La sierra tiene un clima más fresco que la meseta: incluso en julio, por la noche hace falta abrigo o un salón cerrado. Las fincas suelen estar en caminos rurales, así que conviene revisar el acceso de furgonetas y dónde aparcar. Si muchos invitados vienen de Madrid, organiza un autobús de vuelta para que nadie tenga que conducir.
Zonas en las que trabajan
Segovia, Cuéllar, El Espinar, San Ildefonso, Palazuelos de Eresma, La Lastrilla, Nava de la Asunción, Cantalejo, Sepúlveda, Pedraza, Riaza, Ayllón.
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Preguntas frecuentes
¿Qué cuesta un banquete de boda en Segovia?
Unos 92 a 170 € por cubierto con IVA para el cóctel, el menú y el postre. Con cochinillo como plato principal y una finca muy demandada cerca de La Granja, el precio se acerca al máximo. La barra libre y el resopón se contratan casi siempre como suplemento.
¿Qué son los judiones de La Granja?
Son unas alubias blancas muy grandes y mantecosas que se cultivan en la zona de La Granja de San Ildefonso. Se guisan con chorizo, oreja o morcilla, y son un plato contundente ideal para comidas de grupo en otoño e invierno o para el almuerzo de una boda en la sierra.
¿Puedo celebrar en Pedraza o Sepúlveda?
Sí, varias casonas, posadas y restaurantes de estos pueblos acogen bodas y celebraciones. Son lugares pequeños, con calles estrechas y empedradas, así que el aforo y la logística son limitados. Visita el sitio con el catering antes de decidir y reserva alojamiento cerca.
¿Cuál es el IVA de un catering segoviano?
Los caterings facturan al 10 % lo que sirven, camareros incluidos. Los proveedores aparte, como floristas, empresas de carpas o iluminación, pueden cobrar el 21 %. Antes de firmar, comprueba que el precio que te dan ya lleva los impuestos.
¿Merece la pena casarse en invierno en la sierra?
Tiene su encanto: paisajes nevados, menús de cuchara y más disponibilidad de fechas. Pero hay que contar con frío intenso, posible nieve en las carreteras y días cortos. Elige una finca con salón calefactado y avisa a los invitados de que lleven abrigo.
¿Cuánto tiempo antes reservo para una boda en junio?
Para un sábado de junio o julio en una finca cercana a Madrid, cuenta con 12 a 18 meses. Los espacios más conocidos de la sierra segoviana tienen mucha demanda madrileña, y el catering conviene cerrarlo en cuanto tengas la fecha.
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