Catering en Cádiz: compara presupuestos y ahorra hasta un 40%

Catering en Cádiz

Entre Jerez, la bahía y la Janda, el catering de una boda va de 92 a 180 € por invitado con IVA; las comuniones, de 44 a 79 €, y los cócteles de empresa, de 26 a 54 €. Los cortijos de la campiña, las bodegas jerezanas y las fincas de la Janda son los escenarios más pedidos.

Jerez de la Frontera tiene bodegas históricas con patios y naves de botas que se alquilan para bodas, cenas de empresa y presentaciones, a menudo con vino de Jerez durante todo el evento. En El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda, el marisco, los langostinos y la manzanilla son protagonistas, y en la capital se celebran recepciones con vistas a la bahía.

La campiña y la Janda, con Medina Sidonia, Vejer, Conil o Arcos, están llenas de cortijos y haciendas blancas donde casarse con el mar o la sierra al fondo. En la costa de Tarifa y Zahara hay bodas en la playa o en fincas junto al océano, y en el Campo de Gibraltar, Algeciras y San Roque concentran comuniones y eventos de empresa.

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¿Cuánto cuesta un catering en Cádiz?

Precios orientativos con IVA del 10 % por persona. El precio del atún y del marisco cambia con la temporada y la lonja. Con viento de levante, en la costa del Estrecho, una boda al aire libre necesita plan B.

¿Cuál es la temporada alta en Cádiz?

1. Ene: esperas cortas
2. Feb: esperas cortas
3. Mar: esperas cortas
4. Abr: algo de espera
5. May: esperas largas
6. Jun: esperas largas
7. Jul: algo de espera
8. Ago: algo de espera
9. Sep: esperas largas
10. Oct: esperas largas
11. Nov: esperas cortas
12. Dic: esperas cortas

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Mayo y junio, con la Feria del Caballo jerezana y el atún de almadraba, son meses de bodas, comuniones y eventos. En verano, la costa se llena de turistas y las bodas se pasan al atardecer. Septiembre y octubre, con la vendimia en Jerez, recuperan las bodas en cortijos y bodegas.

¿Qué cocina gaditana se puede servir?

El pescaíto frito, las tortillitas de camarones, los langostinos de Sanlúcar y el atún rojo de almadraba de Barbate o Conil son lo más pedido en los aperitivos. Para el plato principal, la carne de retinto de la Janda es muy apreciada. Y el vino de Jerez, del fino al oloroso, acompaña desde el cóctel hasta el postre.

¿Qué es un ronqueo de atún?

Es el despiece en directo de un atún rojo delante de los invitados, con degustación de las distintas partes en crudo, a la plancha o en tartar. Es un espectáculo muy típico en eventos de la costa gaditana, sobre todo en primavera y principios de verano, cuando llega el atún de almadraba. Su precio depende del tamaño de la pieza y de la temporada.

Zonas en las que trabajan

Cádiz, Jerez de la Frontera, Algeciras, San Fernando, El Puerto de Santa María, Chiclana de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda, La Línea de la Concepción, Arcos de la Frontera, Vejer de la Frontera, Conil de la Frontera, Medina Sidonia.