Catering en Tenerife y las islas occidentales

Catering en Santa Cruz de Tenerife y su provincia

Entre Tenerife y las otras islas occidentales, una boda con catering cuesta de 90 a 175 € por invitado con IGIC; las comuniones, de 43 a 79 €, y una comida canaria con papas, mojos y conejo en salmorejo, de 22 a 42 €. Las fincas del norte de Tenerife y los hoteles del sur son los escenarios más habituales.

Santa Cruz y La Laguna concentran comuniones, comidas de empresa y bodas urbanas en hoteles, salones y espacios históricos. En febrero, la capital vive su famoso Carnaval. En el norte, de Tacoronte a Icod, pasando por La Orotava, hay fincas y haciendas entre viñedos y plataneras con vistas al Teide, muy pedidas para bodas.

El sur de Tenerife, con Adeje y Arona, recibe muchas bodas de turistas en hoteles y villas frente al mar. En las islas menores de la provincia, las celebraciones son más pequeñas y tranquilas, en casas rurales, fincas y miradores, y requieren más planificación porque hay menos proveedores y parte del material llega en barco.

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¿Cuánto cuesta un catering en Santa Cruz de Tenerife?

Servicio	Desde	Hasta
Banquete en finca del norte de Tenerife	90 €	175 €
Cena en hotel o villa del sur	96 €	188 €
Comunión con menú servido	43 €	79 €
Comida canaria con papas, mojos y conejo	22 €	42 €
Cóctel de empresa en la capital o La Laguna	26 €	53 €
Barra libre con vino del país y copas	13 €	29 €

Precios orientativos por invitado; llevan el IGIC ya sumado. Fuera de Tenerife, los traslados entre islas pueden encarecer el servicio. En el norte, las nubes y la llovizna aconsejan un espacio cubierto.

¿Cuándo hay más eventos en Tenerife y las islas occidentales?

Ene: esperas cortas
Feb: algo de espera
Mar: algo de espera
Abr: esperas largas
May: esperas largas
Jun: esperas largas
Jul: esperas cortas
Ago: esperas cortas
Sep: algo de espera
Oct: esperas largas
Nov: algo de espera
Dic: algo de espera

El clima templado permite celebrar casi todo el año, con bodas repartidas en primavera y otoño. Febrero trae el Carnaval de Santa Cruz y mayo, las comuniones. En verano, el norte es más fresco y el sur más soleado. En invierno, muchos visitantes europeos celebran aniversarios y bodas en el sur.

¿Qué cocina canaria se suele ofrecer?

Papas arrugadas con mojos, quesos de cabra de las islas y conejo en salmorejo son platos muy típicos en comidas de grupo. El almogrote gomero, una crema de queso curado con ajo y pimienta, es ideal para el aperitivo, y la miel de palma de La Gomera endulza postres. En El Hierro destacan las quesadillas, y los vinos de Tacoronte-Acentejo acompañan la comida.

¿Qué es un guachinche y sirve para un evento?

Los guachinches son casas del norte de Tenerife donde los viticultores venden su vino del año acompañado de comida casera sencilla. Son muy populares para comidas informales de grupo, pero no son empresas de catering ni suelen hacer eventos privados grandes. Para una celebración, mejor un catering que ofrezca ese estilo de cocina.

Zonas en las que trabajan

Santa Cruz de Tenerife, San Cristóbal de La Laguna, Arona, Adeje, La Orotava, Puerto de la Cruz, Los Realejos, Tacoronte, Icod de los Vinos, Santa Cruz de La Palma, San Sebastián de La Gomera, Valverde.

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Preguntas frecuentes

¿Qué precio tiene una boda tinerfeña con catering?

Entre 90 y 175 € por invitado con IGIC en una finca del norte, y algo más en hoteles y villas del sur. Barra libre, recena y decoración van casi siempre aparte. Las fincas con vistas al Teide se reservan con mucha antelación.

¿El catering en Canarias lleva IVA?

No. En Canarias se aplica el IGIC, el impuesto general indirecto canario, en lugar del IVA. El catering lo aplica al menú, las bebidas y el personal. Comprueba que cada oferta muestre ese impuesto y el total final, y que no mezcle precios con y sin impuesto.

¿Qué es el conejo en salmorejo?

Es un plato tradicional canario de conejo adobado con ajo, pimentón, vinagre, vino y hierbas, y luego frito o guisado en su salsa. Se sirve con papas arrugadas y es muy habitual en comidas familiares y celebraciones en Tenerife, sobre todo en las del norte de la isla.

¿Y una boda en La Gomera o El Hierro?

Es posible, aunque son islas pequeñas con pocos proveedores. Muchas celebraciones se hacen en casas rurales o restaurantes que preparan el menú, o con caterings de Tenerife que se desplazan en barco. Planifica con tiempo el transporte del material y del personal.

¿Hay que preocuparse por el clima en el norte?

En el norte de Tenerife, el alisio trae nubes y llovizna con frecuencia, sobre todo en invierno y primavera. No suele ser mucha lluvia, pero sí puede refrescar. Elige una finca con zona cubierta o pide una carpa al catering por si acaso.

¿Con qué antelación reservo una comunión en Santa Cruz?

Si es un sábado de mayo, de tres a seis meses antes: en Santa Cruz, La Laguna y alrededores las mejores fechas desaparecen rápido. Ten claro cuántos adultos y niños asistirán y pregunta si el catering puede preparar un menú infantil sencillo y una tarta con decoración de comunión.

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